瑜玲育儿经 (Elaine Teh): Ajinomoto 半日游

2018年1月18日星期四

Ajinomoto 半日游 - 参观Ajinomoto 1909 Infoseum

Ajimonoto 半日游 - 参观Ajinomoto 1909 Infoseum

感谢 Lee Lee 的邀请，让瑜玲和孩子们（6岁3个月）有机会到Ajinomoto 参观；也感谢Ajinomoto 公司准备了丰富的节目和资讯，让我们进一步认识和了解Ajimonoto。

在这次的行程里，巧遇 Lee Lee, Zoe, Elaine Ling 和 Chrisry。

Ajinomoto 1909 Infoseum
时间： 8.45am 集合，9.00am开始，11.30am结束
地址：Ajinomoto (Malaysia) Berhad
Lot 5710, Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.
收费： 免费

联络号码： 603-79806958
Ajinomoto 官方网页： http://www.ajinomoto.com.my （点击便可进入）

当天行程：
1. Corporate Video/ slide presentation 公司影片
2. 1909 INFOSEUM tour 参观历史走廊
3. Quiz 有奖问答 + 试味环节 + 问答时间
4. Cooking Demo 烹饪示范
5. Light Refreshment 茶点招待
6. Promotion sales 特价品
7. The end 完毕

温馨提示：
- 这次行程只接受8岁以上的小朋友。
- 为了安全和卫士，Ajinomoto 工厂没有让人进入参观。
- 这次的行程是以华语为媒介体。
- 工厂内备有广阔的停车场。
- 运用谷歌地图，可以直接到达这里。

Ajinomoto 周边留影

我们提早抵达，先在工厂范围内拍照片留念。

观赏 Ajinomoto 公司影片

影片还没有开始前，两个好奇心强的孩子，先到处走走。

听导游讲解公司背景和观赏影片。

1909 INFOSEUM tour

参观历史走廊
在这里我们对Ajinomoto 的认识更多了。
- Ajinomoto 鲜味调味料开始于1909。。。。
- 关于谷氨酸
- Umani - 第五种基本味道
- Ajinomoto 鲜味调味料有什么好处？
- Umami 之新发现
- 如何制造Ajinomoto 鲜味调味料
- 科学界给予味精安全性质的肯定。

味精是属于第五味 - 鲜。

带有鲜味的食材。

1946年，铃木企业改名为Ajinomoto Co Inc. 此事物扩展至全世界。

味之素（马来西亚）有限公司也在1961年成立。

Ajimonoto 旗下公司所出产的产品。

原来不止味精，产品包罗万象。

1905年5月，S.Suzuki & Co Ltd 将这全新的食物调味料

- 谷氨酸钠以" AJI-NO-MOTO" 品牌推出。

味精灵感来源的故事。

那一夜，一碗昆布豆腐汤，让池田菊苗开始投入进行研究，就从昆布开始。。。

Ajimonoto 味精主要材料。
天然材料 - 木薯或甘蔗

为了安全和卫士，Ajinomoto 工厂没有让人进入参观。

我们可以从模型大概了解工厂内的基本操作。

有奖问答

参观历史走廊的时候，都把重点记下了。

瑜玲和儿子各回答了一题，每人可以得到由Ajimonoto 送出的

"Chinken Flovored Fried Rice Seasoning“ 一包。

女儿投诉了哦！她说她也有举手要回答问题，只是不被选中。

瑜玲便把得到的“礼物” 交给她了，她便开心了。

女儿还说，她要用这调味料炒饭给我们吃呢！

试味环节

我们家没有用味精，瑜玲也很久没有认真品尝味精的味道了。

这环节，瑜玲便出场试试味精的鲜味了。
主办当局准备了一锅鸡汤，分开两碗，其中一碗添加了味精素。
纯个人意见：
第一碗鸡汤 - 虽说是鸡汤，但没有鸡的鲜味，只有盐的咸味。
第二碗汤 - 马上喝到汤的鲜甜味道，对了，这便是味精汤的味道。
试喝了这两碗汤后，瑜玲马上领悟到。。。
1）难怪外面的食物都一定会添加味精素以增加食物的鲜味。
2）难怪外面的大酒楼或大酒店都说味精是他们的师父了。
3）难怪。。。烹饪时，习惯用味精作为调味料的人，一定会味精不离食材了。