瑜玲育儿经 (Elaine Teh): Cooking孩子烹饪记

2016年9月21日星期三

孩子们学习做卡通包

孩子们学习做卡通包

        最近流行卡通包，可爱的卡通包非常深受小朋友的欢迎。表嫂有几十年做包子的经验，也做了卡通包来售卖。孩子们吃在口里，卡通包变得特别有美味可口。

        要求表嫂开班授课，她一口便答应了。召集了一群妈咪们，大家也带了小朋友一起学习做卡通包。

        这是【妈咪宝贝学习坊】举办的第55届活动，活动因人数关系，分成好几次完成。

地点： Bandar Sri Damansara
活动费用：RM15（包材料）（每个课程大概6个小朋友）
学习：2个卡通包、2个包自由发挥
费时：大概三个小时

孩子们（5岁10个月）第一次学习做卡通包。

第一堂课
出席者： Moon、 Zoe和本人

老师教导小朋友做的小熊。

老师教导小朋友做的粉红小猪。

小朋友自由发挥的作品。

第二堂课
出席者： Christy、 Penny、嘉淇、Kerry、Joyce。

老师教导小朋友做的粉红小猪。

老师教导小朋友做的小熊。

小朋友自由发挥的作品。

发了，蒸好后的包。。。。开餐罗~~

其他课程
第三堂课开始，瑜玲没有在出席了，妈咪们各自带着孩子学习。
第三堂课出席者： Meiji、 Joyce Wong
第四堂课出席者： Chee San、 Lilian
第五堂出席者： BeBe、 Tammy、 Colie Pang Lee Yen、 Sharon Law Jin Hua

老师的作品
预定手工包电话号码： 016-9795799
最少预定20个，最少10个一个款，上门拿货。

【妈咪宝贝学习坊】是脸书上的一个群组，目前管理成员有：Angie（CHloe）、Winnie 和Elaine Teh（本人）

【爹地妈咪宝贝学习坊活动组】集合了历来的活动分享，同时也会公布即将来临的活动和节目

饼干小师傅 ~ 意大利面包棒 Crispy Bread Stick (Grissini)

饼干小师傅 ~ 意大利面包棒 Crispy Bread Stick (Grissini)

这天，小朋友们当了小小饼干师傅。

简简单单的饼干，确非常的考耐心。从面粉搓成面团，再揉成一条条；放入烤箱烘烤，从浅黄色慢慢变深。。。。。不一会，香香的饼干出炉了。饼干凉了后，小朋友们吃着自己亲手做的饼干，可乐开了。

这是【妈咪宝贝学习坊】举办的第54届活动。活动分别举办了两场，因活动是在某妈咪家举办，所以此活动并没有公开。参与这次饼干烘焙的家庭成员有：Yee Teng、 Sheue Huey、 Yu Chin、 Son Son、 Elly、 Penny、 Joanna、 Winnie 和本人。

费用：大概RM2.50 至 RM3.00每个家庭。
老师：瑜玲，Son Son

食谱
意大利面包棒 Crispy Bread Stick (Grissini)
材料A:
高筋面粉（面包粉）： 1kg （筛过）
盐： 4小匙
即溶酵母：4小匙（我们用baking powder 代替）
混合干香料： 4大匙

材料B:
水：大概 560ml （或适量）
糖： 4小匙
粟米油： 6大匙

抹皮用：
蛋：一个
盐： 1/4小匙
（蛋打散后，加入盐混合一起）

装饰：
芝麻、磨碎芝士、干香料、杏仁粒等。

做法：
1）材料A搅拌均匀后，加入材料B（我们是用手搓，让孩子学习传统搓面团。）。搓成面团至光滑后和富有弹性，盖上干净的湿布，休息10分钟。
2）再将面团搓揉约10分钟，分成10g小份，揉成长条形。
3）在表层涂上少许水（或蛋液），滚上芝麻。
4）将面包条放在已经准备好的烘盘上，每条保持2cm 的距离。
5）送入已预热的烤箱，以200°C之火度烘15至20分钟或至饼干金黄及干。
6）取出待冷，便可享用。