瑜玲育儿经 (Elaine Teh): Village乡村

2016年8月23日星期二

五条港 ~ 美食篇

五条港 ~ 美食篇

要吃花蟹，只有在五条港
在五条港的第二天上午，我们便出海去了，回程的时候带了好多只活生生的花蟹。
村长陈水清很自信的说，要吃新鲜的花蟹，只有在五条港。
预订电话号码： 6013-3511598（村长陈水清）

瑜玲从小就爱吃爸爸煮的咖喱花蟹，爸爸说花蟹比较便宜，
一般在菜市都可以找到，但都是已经不新鲜了，所以用来煮咖喱最适合了。
鲜活蓝花蟹，鲜捞先煮，以水煮式烹调，瑜玲还是第一次品尝。

第二天的午餐周末来一趟五条港，感受这里的渔村风光景色。

别忘了品尝这里的海鲜美食，特别推荐鲜活花蟹。

海上刚捕捉回来的鲜活蓝花蟹，水煮就超美味，不需要沾酱，
随口便能吮尝肉质中天然海潮的鲜咸味，是鲜上加鲜的一道逸品。

花蟹，名副其实地在壳上有独特的花纹，非常漂亮。

活着的时候带着蓝色的纹理，一熟了鲜红色，

推荐品尝现捞的活跳跳新鲜的花蟹，烹调方式可以现在清蒸或水煮，
最能保留原味，鲜美滋味保证令人难忘！

好大好大的蓝花蟹哦，刚才不是蓝色的吗？现在什么会变成红色了呢！

女儿（5岁10个月）的表情~~~ 螃蟹会不会忽然活起来，反咬我一口呢~~~

今天的午餐我们不吃饭，吃菜粿。

菜粿也是这里著名小食之一。

村长示范为螃蟹去壳

村长还当场示范如何为螃蟹去壳，看他熟练的手法就知道他是吃螃蟹高手了。

茶室

茶餐室是五条港村民休闲聊天的地方，打麻将、看报纸、喝茶、各有各的事忙。

我们这两天的餐食都在这里解决。

村长陈水清说到五条港游玩，如果没有被包餐食，是不容易找到好料吃的。

感谢村长为我们全程安排了新鲜美味的海鲜餐。

Cham = 咖啡 + Milo

第一天午餐 ~ 潮州鲜鱼粥

潮州粥加上鲜鱼的烹调法 ~ 一粒粒的米粥，加上当天新鲜捕捉回来的鱼。

第一天晚餐

瓦煲鲜鱼，孩子们（5岁10个月）爱吃这道菜。

炒油麦 ~ 青菜在五条港是特别珍贵的，因为都是从陆地运输过来的。

一只只新鲜的虾，配搭辛辣甜的酱汁，但不失虾肉的鲜甜味。

第二天早餐
第二天早上，我们吃鸡饭。鸡和青菜一样，都是从岸上运输过来的。

刘家庄黑糖碰糕

刘家庄的黑糖碰糕是这里署名的糕点，每天产量有限，需要提早预订。

黑糖碰糕类似发糕的口感，却没有发糕的发酵味，是福建同安的一种传统糕点。

褐色的黑糖碰糕，面团中有一个个的窟窿，窟窿中的黑糖呈半溶化的状态。

黑糖甜而不腻，伴着软Q的碰糕，非常美味。

孩子们非常喜欢，两人就吃了一个半。

五条港刘家庄黑糖碰糕订购号码： 6010-5341752

进入刘家庄入口处时，瑜玲还以为是个村庄。

刚出炉的黑糖碰糕，传来了一阵香甜气味。

在刘家庄内看到两棵用桶装了泥种出来的木瓜树，

想必是庄主爱吃木瓜吧！

        巴西不南邦（Pasir Penambang）有许多海鲜楼，这里的海鲜都非常新鲜美味。位于黄金位置的港景海鲜楼（River View Seafood Restoran）和码头海鲜楼（Jeti Seafood Restoran）为慕名而来的游客必到之处。这两间海鲜楼位于雪兰莪河的河畔。

        选择这靠近河畔的两间餐厅用餐，皆因这里可以边吃边欣赏河边景色。特别是黄昏时分，能欣赏落日晚霞也能享用美味又新鲜的海鲜。

        我们抵达时已经是下午两点半了，虽然已经是避开了用餐的繁忙时间，但海鲜楼内还有不少的顾客。

靠近河畔的海鲜楼

可以常看到热爱钓鱼者到这码头钓鱼。

可以边吃边欣赏河边景色

位于黄金位置的两间海鲜酒楼

码头海鲜楼

港景海鲜酒楼

简单的午餐

我们选择了码头海鲜楼作为我们今天午餐的地点，

老公因为刚病好，胃口不佳，加上今天早上在适耕庄渔村吃过了早饭，

而且我们一路上吃了很多的小食，所以这午餐就随便点了三样清淡的菜肴。

马友鱼清汤米粉= RM33.00

虾米炒竹滩（小）= RM12.00
这个老公不吃，因为我太久没有吃了，只有我和女佣吃完。

清炒菜胆（小）= RM6.00

一杯RM2.50的海底燕窝+洛神花+250mg的维他命C，
这饮料我真的有点不习惯它的味道，
我想。。。下次再来也不会再喝了。

蛤clam

孩子们看到会动的蛤，好奇的玩了起来。

老公确担心他们会被蛤“夹”到手指。

瓜拉雪兰莪~ 巴西不南邦特产

这里除了新鲜的海鲜外，还有出产很多海鲜制成的零食，如虾饼、鱼饼等。除了品赏海鲜，便是购买当地的土产了。这里的虾米和鱼漂都非常的新鲜，价钱也不会贵。售卖这些土产的商店都有好几家，而价钱方面也因为竞争性而有少许的不同。

我觉得大路旁的几家海产店价钱都还蛮贵的，
这排海产店是在要进入鱼村的路口旁（就在海鲜楼旁边直走入），
价钱就比较便宜。

我们进入几间海产店，觉得这间的价钱比较老实，
老板娘还给我们一个小折呢！

这里的鱼漂好漂亮，价钱又不贵，新年快来临了，趁机会“入货”。

RM6.00一包的炸鱼饼，每一片都是大大片的。
一大包里面大概有六包，每包都有三大片。
我在PJ买过，一片要RM1.00。

虾米值得一买，非常新鲜又大粒。

刚炸好的西刀鱼丸，好新鲜，可以趁热享用。

巴西不南邦渔村

         《媒人帮》是马来西亚的一部喜剧电影，而这部电影的取景地便是巴西不南邦（Pasir Penanbang）这不为人所知的隐秘渔村。这渔村是和大街组成，房屋单位大概有100间左右。

         村民以华裔为主，大部分是福建籍贯，而年轻村民都离开家乡到城市生活，所以目前该渔村的村民一般上是老年人，妇女和小孩。

         这个渔村分为几个部分，芭头、芭中、芭尾、椰脚和港口。芭头、芭中、芭尾的居民多以捕鱼为生，也有的以海产加工业为主。椰脚和港口的街上都是商店，是本地居民的主要商业活动区。

         过后，我们便沿着小路前往渔村内，几乎都可以看到每家的门口都晒着鱼饼、鱼干、虾片之类的海产。渔村内可以看到很多独特又老旧的房屋，房屋都是沿河而建，以木制为结构。这里的房子几乎白天都不把大门关上，居民过着悠然自在的生活。