瑜玲育儿经 (Elaine Teh): 五条港 Sungai Lima

2016年8月8日星期一

五条港 Sungai Lima

五条港 Sungai Lima

五条港渔村

吉胆岛坐落于巴生港以西10公里，是一个小渔村。在岛上有两个渔村，分别为吉胆渔村和五条港渔村。两村之间没有道路可相通，得依靠船只互相来往，船程大概8分钟。两村各有自己的村委会，负责处理自身的规划与发展。

        五条港大概有200户人家，村民约有800人，年轻一辈都往陆地发展了。这里100%是福建人，居民多以捕鱼为生，并以虾米最为丰富，是个很纯朴的小渔村。渔民们通常会用一个星期的时间在海上捕鱼，然后回到村里休息一个星期。

        岛上是属于湿泥地，海水涨潮时分，全岛几乎都被淹没。岛上的屋子都是高脚屋，高脚屋都建立於沼泽地上，行人和自行车走於栈道上。窄小的栈道不时有脚车穿行当中，形成了这里独特的渔村风光。

        五条港的渡轮服务和商业活动不及吉胆岛频密和活跃，这反而造就了五条港的朴素特色。

到五条港可以做的事情：
发现和体验岛上的21件事情：
1）感受这里朴素和浓郁的渔村人情味
2）留宿在如家的民宿，体验渔村生活
3）在栈道上骑自行车
4）涨潮和退潮
5）观察螃蟹、七彩螃蟹（独臂蟹）和弹涂鱼活动於泥泞上。
6）虾米生产过程
7）弹涂鱼处理过程
8）岜拉煎工厂
9）壁画
10）观赏日出日落
11）五条港唯一的学校
12）红树种子和播种法
13）沼泽地上的燕屋
14）百年老庙
15）传统方式经营的杂货店
16）吓唬野狗的水瓶，在沼泽地上活动的野狗
17）门户上挂的堂号
18）华文字路牌
19）本地电影《再见，我爱你》，取景地点

20）出海活动 ~ 观看喂食老鹰
~ 海上养鱼场
~ 茂盛的红树林
~ 老伯捕捉花螃蟹
~ 海上看日落

21）五条港美食
~ 品尝新鲜的海鲜佳肴
~ 要吃花蟹，只有在五条港
~ 品尝刘家庄的黑糖碰糕
~ 其他美食

其他（这次行程，以下活动我们没有参与）
~ 钓螃蟹（可惜我们没有准备到工具，就作罢了！）
~ 造船厂（据说因为没有定单而关闭了。）
~ 原住民部落
~ 协发加油站
~ 母子船（船都出海了，所以没有留意有。）

我们抵达五条港的这天，刚好渔民们都出海捕鱼了。

当渔民出海回来后，这里都会停放满渔船。
而鱼船也有分等级，不同的等级有不同的执照，可以驶往不同的海域。

五条港名字来源

         港是指河，吉胆岛共有五条河，游客最熟悉和常游玩的吉胆岛是头条港，二条港是原住民村，三港无人居住。四港是居住先人的地方，曾经约有四十多个坟墓。因在日战时期，居民不敢冒险划船回岸，便把尸体安葬在四条港。村长说清明时候大家都去扫墓，而他们是去“堆墓”，只是靠记忆在同一个地点把泥土堆高一些，但潮水一来一退，什么也被冲走了。现在大部分的坟墓都已经被迁走，目前有一个坟墓，因风水因素至今还留在哪儿。

        五条港是在第五条河，也是村名的来源。

五条港的历史

        早期一些先贤发现了这片满是螃蟹的沼泽地，于是每天划船来回五条港和巴生港口，把抓到的螃蟹拿回去售卖。因潮水难于预料，有时捕捉的螃蟹数量差强人意，于是便开始构造在岛上搭建高脚屋。原先是住到捕捉足够数量后才运回巴生港口销售，后来久而久之便开始在这里定居了。

渔村内的情景。

有些房屋后期经过装修，从原本的简陋的木屋改建成现今的水泥屋。

五条港码头

在 1978年时，这里还是个木板搭建成的小码头，直至80年代，码头才开始被扩建成6至7尺的水泥路码头。原本码头进入村口有一个“五条港巴生路”的路牌，但随着扩建村民把路牌陈旧拆下来后，就没有再放置新路牌，导致年轻一辈都几乎忘了“五条港巴生路”。

五条港 ~ 故乡民宿

        这次到五条港留宿，我们选择了由五条港村长和17位村民开办的民宿 ~ 故乡民宿。这民宿是为了推广旅游业而共同建立起的五条港第一家民宿，于2014年10月开幕。除了提供游客旅游配套，如参观海上养鱼场、观赏喂食老鹰，还提供私人游船出海服务。

       村长陈水清是目前岛上唯一一个岛生岛长的当地导游，由他带路，让我们更深入了解五条港的历史和点点滴滴，让这次行程更为丰富和精彩。

        孩子们（5岁9个月）第一次体验渔村朴素的生活。

Pulau Ketam Sg. Lima Sweet Home Resorts Sdn Bhd
吉胆五条港故乡民宿旅游有限公司
Sungai Lima, Pulau Ketam, 42940 Bagan Sungai Lima.
电话号码： 6013-3511598（村长陈水清）， 6019-3559128（美玉）

五条港之旅配套：
2天一夜：RM168每人（包四餐、出海、导游。）
一日游： RM75每人（包一餐、出海、导游，十点半抵达五条港。）
半日游： RM30每人（如果是入住其他民宿，也可以参与出海活动。时间是下午四点至七点）
~ 海上养鱼场目前是免费，如将来他们收取入场费，配套价钱会作调整。
~ 最少8人同行。
~ 五岁以下免费。
~ 五岁至十二岁 ~ 两天一天游RM138，一日游RM75。

温馨提示：
~ 民宿不提供Wifi，电信网络只有Celcom可用，Digit 比较微弱。
~ 入夜时分渔村会有蚊虫，请自备一些驱蚊液。
~ 可自备防嗮膏、帽子、墨镜、雨伞等。
~ 这里没有什么娱乐，可以自备卡拉OK的VCD，在这里高歌一曲，民宿内有卡拉OK设备。
~ 爱打麻将的，也可以带来这里娱乐。
~ 岛上没有警察局，治安算好。
~ 这里虽然是岛，但没有海滩，也没有任何水上活动。
~ 没有售卖旅游品的商店，包括海产类。
~ 厕所（排泄物）是直通到大海。

五条港故乡民宿，可容纳38个人。

故乡民宿是五条港第一间民宿。

故乡民宿前是一大片的木板栈道，每逢初一十五，这里都晒满了芭拉煎，

因故乡民宿旁便是芭拉煎工厂了。

故乡民宿面向大海，这里是观看日出最佳地点。

共有7间房间、房间内有冷气、风扇、提供多间厕所、厕所热水器、厨房用具，
宽敞客厅、冰箱等，设备平民，有如家的感觉。

岛上唯一的交通工具 ~ 自行车
在五条港内不会看到有汽车，包括摩多，自行车是这里唯一的交通工具。
这里没有实质陆地，只有用石灰或木板打造出来的高脚路连串在一起，我们称为栈道。
五条港虽然不大，但要步行逛逛完整个岛屿，也需要花上一两个小时。
到这里可以体验在栈道上骑踏自行车的乐趣。

感谢村长为我们每人准备了一辆自行车。

瑜玲第一次骑自行车载孩子们（5岁9个月），孩子们轮流坐在后座的位子上，

手紧紧搂着瑜玲的腰。。。

这种温馨的感觉，瑜玲很喜欢，孩子们也说喜欢爸爸妈妈骑着自行车载他们兜风。

老公是第二次骑自行车载孩子们兜风。

在栈道上骑着自行车的感觉。。。好刺激。。。

涨潮和退潮

傍晚时分海水开始涨潮了，水位淹直屋地，和之前我们抵达前的景色完全不一样了。

据说有时候大涨潮的时候，坐在桥上伸手就可以触摸到海水了。
村长说每年难得一见的凌晨大洪潮是在 17-20/9， 15-19/10，14-16/11。
整个五条港会泡在海水中，形成另一种奇观。

孩子们（5岁9个月）察觉到了，怎么船只都在陆地上，而不是在海水上？

退潮时。

涨潮，刚好雨天，我们都在屋子里休息。

孩子们也察觉到了。。。怎么屋子下有水流和海浪声。。。？

是涨潮了哦。。。

七彩螃蟹/独臂蟹
涨潮时候栈道下尽是海水，退潮时可以见到湿泥地。
退潮后可以看见螃蟹、七彩螃蟹（独臂蟹）和弹涂鱼活动於泥泞上。
（温馨提示：七彩蟹是不可以吃的，而只有五条港可以看到。）

这里也看到不少垃圾，这些垃圾不是五条港居民丢弃的，
而是从上游漂来的，垃圾都卡在五条港。
而村民时常都会清理这些垃圾，只是处处还是垃圾满满。

退潮后，岛上的沼泽地处处可看见这些小坑洞，

可见螃蟹、七彩螃蟹（独臂蟹）和弹涂鱼活动於泥泞上。

七彩螃蟹（独臂蟹或高潮蟹。）
留意留意。。。独劈螃蟹真的只有一个臂。

弹涂鱼
弹涂鱼非常可爱，一时钻入泥泞间，一时伸出头来，像个爱玩又调皮的小孩。

虾米

虾米是五条港主要的经济来源，故有虾米之乡美誉。
据说这里是马来西亚最大的虾米出产地，这里出产的虾米香味特浓。

五条港是用独特的“母子船” 和“七星网” 方式捕虾，这捕鱼方式是源自中国。
这种捕鱼方式可以捕捉到很多的虾，最适合用于晒虾米。

而捕捉虾的时候是根据水位潮汐高低来进行，而水位的变换是根据月亮步调来走。
每逢农历初一、十五是大潮（水位高），也称“大流”，五条港的渔民便出海捕虾。
每次出海捕虾为期7天，而7天后便回到岛上休息7天，这期间叫做“死流”。
所以岛上渔民连农历新年正月初一十五也没有休假，照常出海。
而初八拜天公成了五条港这里的福建人过年的大日子。

“大流”期间，男性出海捕虾，会在船上住7天，
而捕捉到的虾就会用小船运回五条港，再让岛上的妇女制成虾米。

要看村民处理虾米的过程和晒虾米，最好的时间便是农历初一或十五了。
（前一两天或后一两天都可以，我们是农历十三抵达，农历十四村民便开始晒虾米了。）

虽说虾米制作行业是五条港主要经济来源，但因年轻一辈都往其他发展，
很多渔民都选择聘请外劳帮忙。
而现在只乘下不到100户依然还从事七星捕鱼业。

所以每逢初一或十五，五条港的木板栈道上会看见满地晒虾米的工程。

虾米仔太阳的暴晒之下飘来了淡淡的虾米香。

村长从木板栈道上拿了几个正暴晒着的虾给我们品尝，直接剥壳便可以吃了。

渔民在海上捕捉虾后，便在锅里加盐把虾翻炒好，回岛经过处理再暴晒。

经暴晒和翻炒后的虾，脆香，虾味浓郁，好吃。

暴晒后的虾，再经机器剥壳处理后，才成为虾米。

晒好后的虾米需要用机器把虾米和虾壳分出来，再用人手分成大中小等级。

弹涂鱼处理过程
在五条港很意外的看见了弹涂鱼。
弹涂鱼潮洲粥烹调法瑜玲只吃过一次，而老公是从小吃到大，
只因为这种鱼已经没有在菜市出现过了，而我们也无法再次品尝。

这里的渔民把弹涂鱼处理晒干后做成咸鱼，
难怪难怪。。。菜市很少看到弹涂鱼的踪迹了。

Balacan 岜拉煎工厂（马来盏）
五条港除了盛产虾米，也是岜拉煎的原料供应地。
故乡民宿旁便是岜拉煎工厂，工厂内不时有员工处理由小船载回来的海产。
因为靠近民宿，我们不时步行过去参观他们的处理过程。
刚好遇到岜拉煎工厂的老板，他说以前五条港有6间岜拉煎工厂。
因年轻一辈都不愿意从事捕鱼业，海产数量大量减少，
不足供应给岜拉煎工厂，导致关闭。
目前五条港只剩下他这间岜拉煎工厂了。